現在家電市場上的電蒸箱種類繁多，功能更是五花八門，豐富大家選擇的同時也帶來了挑選方面的煩惱，那么，消費者應該如何選擇一款合適的產品?對此，西安創(chuàng)爾特官方售后維修客服中心專業(yè)人士給出了一些電蒸箱的選購技巧。

業(yè)內人士建議，選購電蒸箱，首先要看溫度控制，溫度可調的范圍越大，能實現的功能就越多，例如可發(fā)酵面團、自制酸奶。對電蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標，食物口感好不好，營養(yǎng)能否完全保留就看溫度控制精度了。

其次，加熱方式很關鍵。電蒸箱的加熱方式主要分為滴水式加熱和獨立水箱加熱，加熱方式影響烹飪速度。滴水式的加熱，蒸汽產生很不恒定，因滴水的速度難以控制精確，沒有水滴下時，就沒有蒸汽產生，此時溫度較低，當水滴下來，蒸汽又頓時大量產生，箱體內溫度就如此忽上忽下地波動，極不恒定。

再者還要看電蒸箱是否有進氣口和排氣口，既有進氣口也有排氣口，可以保證進氣和出氣不斷循環(huán)，保持動態(tài)平衡使蒸汽始終均勻分布，溫度更恒定，防止食物過熟或不熟;新鮮蒸汽還能防止食物間的串味。

西安創(chuàng)爾特官方售后維修客服中心認為一般而言，電蒸箱容量是選大不選小。由于箱體的外觀差不多，所以內膽的容量就是選擇的重點，容量大，可以制作更多的食物。如果容量太小，有時蒸煮一些大的食材如一整只雞就比較困難了。