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電蒸箱完全是通過熱傳遞形式進行,不會破壞食物本身的分子結(jié)構(gòu)

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發(fā)布日期:2017-06-16 作者: 點擊:

西安創(chuàng)爾特官方售后維修客服中心簡述電蒸箱的價值。電蒸箱是通過水箱注水入箱體內(nèi)的加熱盤產(chǎn)生純蒸汽對食物進行加熱和烹飪,完全是通過熱傳遞形式進行,不會破壞食物本身的分子結(jié)構(gòu),在密封的腔體內(nèi)瞬間產(chǎn)生大量的蒸汽,在短時間內(nèi)蒸熟食物,抑制食物營養(yǎng)成份流失,防止食物氧化和變味。完全能夠保證食物的原汁原味,絲毫不會破壞食物本身的營養(yǎng)成份。

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蒸是營養(yǎng)學家最為推崇的烹調(diào)方式。因為恒溫的溫度最能把食物內(nèi)部的鮮美激發(fā)出來,并且保證營養(yǎng)成份一點也不流逝,用電蒸箱烹制食物,是在一個完全密封的箱體內(nèi)瞬間產(chǎn)生大量蒸汽,烹飪的時間并不比微波爐慢,熱一份米飯所需要的時間大概是在58分鐘左右,煮一份單人份的米飯大概費時不超過20分鐘。而且它的內(nèi)部容積很大,可以同時蒸制三到四盤菜,算下來也并不費時。

電蒸箱做的扇貝從健康訴求這方面來看,電蒸箱的功能是遠遠要優(yōu)于微波爐的。其次從安全角度出發(fā),微波爐的磁控管工作時會產(chǎn)生輻射,不僅對食物本身有一定輻射,而且在工作時對周圍的人也有輻射產(chǎn)生。

如果微波爐的電磁外溢(由于采取了安全措施,這種外溢量很?。?,會造成永遠不能愈合的燒傷,微波爐能把半徑35米的磁場結(jié)構(gòu)破壞,在微波爐附近,人體細胞振蕩所產(chǎn)生的磁場會被擾亂。所以孕婦一般不允許使用微波爐,而且一般嬰兒食品也會標明禁止微波爐加熱。

電蒸箱是利用本身的蒸汽微壓加熱煮熟食物,不存在任何光波、微波,對食物內(nèi)外都沒有任何輻射,而且在使用過程中,對人體也沒有任何不良影響。一般技術(shù)先進的電蒸箱,技術(shù)都已經(jīng)十分成熟,不但毫無輻射,而且在人性化方面做得特別好,童鎖,低溫門體,完全杜絕了在使用時可能產(chǎn)生的的各種不安全隱患。

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